Kupiliśmy ostatnio świeże i piękne krewetki i zastanawialiśmy eis co nich zrobić. Miało być risotto z cukinią i krewetkami, ale chcieliśmy coś lekkiego na przystawkę.
Szybka improwizacja i wyszło doskonałe, bardzo proste i szybkie danie. Przygotowałam do niego sos słodko-kwaśny, jednak same krewetki - tak świeże - miały w sobie tyle smaku i aromatu morza, że najlepiej smakowały bez żadnych dodatków - tylko owinięte cukinią. Pyszne, szybkie i delikatne - koniecznie spróbujcie!
SKŁADNIKI:
300 g krewetek tygrysich
1 mała cukinia
1 ząbek czosnku
oliwa
Krewetki oczyść i osusz.
Cukinię umyj i obieraczką do warzyw wytnij długie, cienkie plastry.
Krewetki owijaj plastrami cukinii i spinaj wykałaczką.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy i wrzuć przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Zeszklij i dodaj krewetki. Przesmaż około 2 minut, zdejmij z patelni i od razu podawaj.
SMACZNEGO :)
Przemawia do mnie ten pomysł. Lubię połączenie krewetek i cukinii. ;)
OdpowiedzUsuńI znowu krewetki:) Jak ja ich Tobie zazdroszczę:)
OdpowiedzUsuńkrewetki na patyku super:)
OdpowiedzUsuńŚwietne krewetki! Serio! Taka light przekąska;D
OdpowiedzUsuńO! Wszystko co lubię w odsłonie, jakiej jeszcze nie próbowałam! Super! :)
OdpowiedzUsuń